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彩友圈这个软件怎么样:大家都想知道的云南種植咖啡的品種有哪些

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二码合差3d缩水软件下载 www.mpldm.icu     云南普洱地區種植的全部是catimor(卡帝莫)品種,保山市早在上世紀50年代引入的是鐵皮卡(typica)和波邦種(bourbon),當地人稱之為“老品種”,因為老品種抗病蟲能力及產量都比較低,而且管理上比較費人力,加之市場收購價并不存在多少優勢,近年來啡農紛紛改種新品種catimor。從咖啡的植物學角度來講,云南小??Х群凸嫌判愕難纜蚣永渡?Jamaica Blue Mountain)、夏威夷可那(Kona)有基因上的相近性。

      云南地區目前種植最廣泛的就是catimor,保山地區還有少量typica,bourbon種植。雖然從大的范圍上都屬于阿拉比卡種,但這幾個品種在本質上還是有著很大的區別的。


     鐵皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)這兩個經典的優質咖啡品種為云南咖啡主要栽培品種,1991年又從肯尼亞引入了卡帝莫(Catimor)系列品種(抗病毒能力更強,產量更高)。屬阿拉伯種(又稱小粒種)的變種。由于這兩個品種形態和習性相似,因而兩者多混合栽培。

 
      鐵皮卡(typica):最經典的優質阿拉比卡種,目前很多商業改良種都源自此種。味道表現很好,是公認的精品咖啡品種,但是產量極低而且易受銹蝕病的侵蝕,需要投入更多的人力管理。鐵皮卡咖啡原產于埃塞俄比亞及蘇丹的東南部,是西半球栽培很廣的咖啡變種。植株較健壯,但不耐光照,在夏威夷產量較高。鐵皮卡頂葉為紅銅色,稱紅頂咖啡。

      波邦(bourbon):該品種源自鐵皮卡,由法國人于1708年在波邦島(現名留尼汪島)種植后擴展開來。波邦同樣有著美好的香氣和豐富的味道,較之鐵皮卡在產量和生長力上都要高一些,適合種植在1200——2000米的地區,但是抗病蟲能力較弱,而且對強風和強降水比較敏感。波邦咖啡是小??Х戎薪齟斡諤たǖ謀渲?。主枝最初和主干呈45度向上生長,隨果實負荷下 下垂,側枝節部較密,結果多,產量較高。但漿果較小,成熟較慢。 波邦頂芽嫩葉為綠色,稱綠頂咖啡;

    卡帝莫(catimor):卡帝莫并不是純粹的阿拉比卡血統,它是Timor種(屬于羅伯斯塔種)和caturra(波邦種的變種)的雜交種,所以catimor有著25%的羅伯斯塔血統,而它的羅伯斯塔血統也決定了它的味道缺陷:香氣不夠豐富,而且整體味道苦味重,易出現澀味和比較刺激的霉味。


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